{"id":48375,"date":"2025-10-02T18:49:10","date_gmt":"2025-10-02T17:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.holdorp.com\/?p=48375"},"modified":"2025-10-02T18:49:10","modified_gmt":"2025-10-02T17:49:10","slug":"donderdag-2-oktober-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.holdorp.com\/?p=48375","title":{"rendered":"Donderdag, 2 Oktober 2025"},"content":{"rendered":"\n<p>We vertrekken vandaag weer uit Perpignan. Genoeg gezien. We rijden pakweg 35 km verderop naar de grens en gaan bij La Jonquera diesel en LPG tanken en natuurlijk inkopen doen bij het grote winkelcentrum. Boodschappen en goedkope drank inslaan. Alweer de 3e keer dat we hier zijn dit jaar. Vervolgens ca. 5 km de bergen in naar Cantallops. Daar is een gratis camperplek, mits je eet bij het restaurant Can Pau. En dat hebben wij dit voorjaar ook al een keer gedaan en was ons heel goed bevallen. Ook ditmaal een uitbundige lunch met zalmtartaar met guacamole, gember en wasabi mayonaise resp. gerookte zalmsalade, slahartjes en ansjovis als voorafjes. Gevolgd door een kalfsmedaillon in champignonsaus resp. een tarbot met gegrilde groenten. Als toetje hadden we met vanille-ijs gevulde profiteroles met (heel, te) veel slagroom resp. een cheesecake met een cortado. Eea weggespoeld met een overheerlijk flesje Alborino. Daarna rolden we naar de camper terug en hebben we relaxed in het zonnetje zitten uitbuiken. Geen 5G, geen Wifi, dus foto\u2019s een dagje later toegevoegd. \u2018s Avonds een Apple TV+  film gekeken, die ik op mijn iPad had gedownload; <a href=\"https:\/\/www.moviemeter.nl\/film\/1150825\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.moviemeter.nl\/film\/1150825\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tetris<\/a>. Heel vermakelijk, met een Nederlands tintje. Nooit geweten.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0630-960x720.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48388\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">In de schaduw voor het hostel t\/o het Restaurant Can Pau<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-autoplay=\"true\" data-delay=\"3\" data-effect=\"fade\" style=\"--aspect-ratio:calc(640 \/ 480)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48387\" data-id=\"48387\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 480\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0631-1920x1440.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Entree<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48386\" data-id=\"48386\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0632-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Amuse<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48383\" data-id=\"48383\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_3128-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Gerookte zalm vooraf<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48382\" data-id=\"48382\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 480\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0633-1920x1440.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Cq. Zalmtartaar<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48381\" data-id=\"48381\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_3130-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Om alles mee weg te spoelen<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48385\" data-id=\"48385\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_3126-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Smaakt best<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48396\" data-id=\"48396\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_3129-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Tarbot<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48384\" data-id=\"48384\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 480\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0634-1920x1440.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Stukje kalfsvlees<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48379\" data-id=\"48379\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 480\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0637-1920x1440.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Cheesecake<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48380\" data-id=\"48380\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 480\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0636-1920x1440.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Profiterolles<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48378\" data-id=\"48378\" data-aspect-ratio=\"640 \/ 853\" src=\"https:\/\/www.holdorp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0638-1920x2560.jpeg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Van het huis<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p>We vertrekken vandaag weer uit Perpignan. Genoeg gezien. We rijden pakweg 35 km verderop naar de grens en gaan bij La Jonquera diesel en LPG tanken en natuurlijk inkopen doen bij het grote winkelcentrum. Boodschappen en goedkope drank inslaan. Alweer de 3e keer dat we hier zijn dit jaar. Vervolgens ca. 5 km de bergen in naar Cantallops. Daar is een gratis camperplek, mits je eet bij het restaurant Can Pau. En dat hebben wij dit voorjaar ook al een keer gedaan en was ons heel goed bevallen. Ook ditmaal een uitbundige lunch met zalmtartaar met guacamole, gember en [ <a href=\"https:\/\/www.holdorp.com\/?p=48375\"Donderdag, 2 Oktober 2025<\/a> Lees meer ]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-48375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dagelijks-nieuws","odd"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holdorp.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}